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1: 朝一から閉店までφ ★ 2018/05/16(水) 20:32:04.98 9
2018-05-16 20:12
中国メディア・東方網は15日、「日本人は刺身を非常に好むが、まさか寄生虫が怖くないのか? 実は、寄生虫を防ぐ方法を心得ていた」とする記事を掲載した。

記事は、「世界各国の飲食習慣は異なり、それぞれ地域の特色が色濃く表れたグルメが存在する。なかには、他所の人びとが受け入れられない味わいもある。中国人が非常に好きな日本の料理でも、やはり受け付けないという人が一部にはいるのだ」とした。

記事曰く、一部の人たちがなかなか受け入れられない日本の食べ物は刺身とのことである。「いつからかわが国民は日本料理に夢中になり、日本料理店が中国国内で雨後の筍の如く急速に広まっていった。
日本料理が好きな人は大体寿司や刺身を好むのだが、生ものを食べる勇気がないという人もいる。彼らの多くは、生魚に寄生虫がいるのではないかと恐れているのだ」と説明した。

そのうえで、「魚類の体内には寄生虫がいることが多く、心配する人が多いことも理解できる。では、日本人は寄生虫を恐れないのか。決してそんなことはない。ただ彼らは寄生虫への対処方法を心得ているのだ。
安全を確保するため、刺身は薄く切られる。また、零下20度ほどの温度で冷凍させて寄生虫を殺す技術も持っている。さらに醤油やワサビ、酢といった調味料も、寄生虫を殺す効果があるのだ」と伝えている。

一方で「こういった殺菌方法は、長年生魚を食べてきた日本人の体だからこそ役に立つ部分がある。中国人もたまに食べるならいいが、たくさん食べるとなると考えものだ」と指摘した。
菌や寄生虫への耐性という点で日本人と中国人にどのような差があるのかは専門家に聞いてみないと分からないが、過剰摂取が体に良くないというのはどんな食べ物でも同じではないだろうか。(編集担当:今関忠馬)(イメージ写真提供:123RF)

http://news.searchina.net/id/1659490?page=1

2: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2018/05/16(水) 20:33:58.44 0
寄生虫のシナ人が言ってらぁwwwwwwwwwww

3: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2018/05/16(水) 20:40:59.95 0
中国では、お茶の場合も、急須に最初に注いだお湯を捨ててしまうもんね。
熱湯で殺菌してるのかな? 日本だと有り得ないよね。

4: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2018/05/16(水) 20:42:33.70 0
>>3
あれは茶葉の埃を落としてる
埃っぽいのね

5: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2018/05/16(水) 20:43:39.09 0
>>2
お前馬鹿だね~

6: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2018/05/16(水) 20:44:51.51 0
犬とか猫とかコウモリとかほぼなんでも食べちゃう中国人に言われても

7: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2018/05/16(水) 20:45:01.72 0
細かく切れば寄生虫も醤油でまた美味。

8: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2018/05/16(水) 20:45:54.73 0
中国人って川魚でも生で食おうとするから寄生虫にあたるんだよ
前も中国で生魚が好きな奴が川魚食いまくって腹の中が寄生虫だらけになって病院送りになったニュースやってただろ

9: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2018/05/16(水) 20:46:07.28 0
日本でも鮨や刺身が一般庶民の食卓へ降りて来たのは近代になって
からだろ?冷凍技術や冷蔵庫が普及するまでは距離的に海から遠い
地域では干し魚とかの加工品が主力だったと聞いている。
日本人の体内に菌に対する抗体があるから、なんて非科学的な
記事書くなよw

10: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2018/05/16(水) 20:46:52.97 0
まっ、俺が小学校のころはクラスのほとんどが寄生虫を体内で飼ってたからな。
なんたって、近所の畑は人糞。畑はウンコ臭いもんだと思って成長してきた。

11: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2018/05/16(水) 20:47:21.10 0
>>3
まずゴミとか埃のような物を洗い流す。
あと中国茶は一煎目が濃すぎて渋く、美味しくないとされてます。
それで二煎目以降を飲む。

確かに三煎目、四煎目でも出涸らしという感じはしないよ。

12: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2018/05/16(水) 20:49:46.99 0
韓国のマネして、生肉食って食中毒起こす日本人居るけどなぁ。

13: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2018/05/16(水) 20:52:29.98 0
長いって、江戸前から考えても精々200~300年ほどだろ。
しかも普及したのは100年ほど前
日本人にもそんな耐性なんて持ってないよ。
中国が駄目なのはただ単に技術と衛生観念が足りないだけだ。

14: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2018/05/16(水) 20:55:15.66 0
>>9
寿司は、刺身を酢飯に載せたものではなかったから。

関西の箱寿司やバッテラもそうだけど、江戸前のネタも酢で〆たり、煮たり焼いたり、必ず職人の手が入ってた。

冷凍冷蔵できるように成ってからだよね、今のように成ったのは。
それでもコールドチェーンが確立するまで、けっこう食中毒はあったよw

15: >>0034513あほANAJAL企業 2018/05/16(水) 20:55:59.65 0
大正時代までは海のない県では海の魚は食えずにサメを食ってた。
サメは消化器が未発達なので尿がうまく生成されず肉にアンモニアが残る。
そうすると腐敗が起こらず海から遠い土地でも魚(サメ)が食えたと
いうわけさ。少々臭いはしますがね。

16: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2018/05/16(水) 20:56:22.82 0
>醤油やワサビ、酢といった調味料も、寄生虫を殺す効果があるのだ

そだねー

17: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2018/05/16(水) 21:06:19.07 0
いや暑い国から日本へ来た黒っぽい人たちが刺身や寿司食うと
やっぱ腹下すらしいよ

18: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2018/05/16(水) 21:06:19.81 0
最近アニキサスが流行ってるとか

19: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2018/05/16(水) 21:07:06.27 0
昔排泄したうん子見てたら
白い小さなミミズみたいな虫がワラワラ這い出してきて
失神しかけたわw

21: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2018/05/16(水) 21:14:14.72 0
よくあるパターンで、トイレ入ったら寄生虫が顔を出すんで、
そのたびに引っ張ってちぎるんだけど、寄生虫によっては、
節状にいくつも連なってるのが有って、ちぎっても本体の大部分は腸内に残ってるのさ。
あるいは、全身に回って動き回る寄生虫もいて、時々皮膚の下に現れるから、
その時は皮膚を切開して取り出す。
また、眼球に寄生する虫もいて、眼球を覗くと、寄生虫がこんにちはをする。
さらに、リンパ管に寄生虫が来ると、リンパ液が流れず、金玉がサッカーボール大になったりする。

22: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2018/05/16(水) 21:18:48.64 0
食文化つーのは見た目だけじゃない

25: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2018/05/16(水) 21:23:18.84 0
  
毎年、少ない年でも数件、寿司屋で食中毒起きてんだがな。

まあ、寄生虫とは違うが。。。
  

26: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2018/05/16(水) 21:27:01.24 0
鶏もササミは気をつける
ササミ好きで脳やられた話聞いた

27: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2018/05/16(水) 21:32:08.50 0
海の魚は真水で、川魚は塩水で処理すれば
対処できると聞くが本当だろうか?

28: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2018/05/16(水) 21:43:09.17 0
お店の料理人がちゃんと取ってくれてるから食えるんだよ!

29: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2018/05/16(水) 21:45:41.47 0
幼い子どもが限られた知識で世界について素っ頓狂な自説を開陳に及ぶ様には微笑ましい滑稽味があるけれども
哀れな土人が歪められた知識で文明国様について頓珍漢な考察をする様には笑いの入る余地がない

30: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2018/05/16(水) 21:56:24.55 0
中国人は蛇でもカエルでも机以外の四つ足動物は何でも食べるのに、何で生魚如きに
ビビってるの?

31: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2018/05/16(水) 22:35:21.08 O
外国で日本食の店で食事したやつが寄生虫で死ぬって話あるけどああいうのって大概衛生面になんの配慮も払わないどこぞのシナチョンがやってんだろ。

34: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2018/05/17(木) 00:43:31.54 0
寄生虫に対して平気な民族だからな

35: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2018/05/17(木) 00:44:24.21 0
http://www.sankei.com/smp/west/news/180515/wst1805150070-s1.html

 高知市は15日、市内の居酒屋「飲み食い処 せい和」で食事をした20~40代の男性4人が下痢や発熱などの症状を訴え、全員から食中毒菌のカンピロバクターを検出したと発表した。うち1人が入院したが、4人とも快方に向かっている。

 市によると、加熱用の鶏肉を生食用に提供したことが原因とみられる。4人は同じグループで、4月28日に鳥の刺し身などを食べた後、4月30日~5月1日に発症した。市は15日から4日間、営業停止処分とした。

36: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2018/05/17(木) 03:13:38.50 0
アニサキスは人が食べられる濃度の酢やワサビでは死なない

37: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2018/05/17(木) 03:15:46.53 0
アニサキスはアニキサスではない

38: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2018/05/17(木) 11:58:55.39 0
オマエラが傷んだ野菜や肉を本当に痛みきってしまう前になんとか殺菌して美味しく食べられるようにしたのが

中華料理だ

39: オレオレ!オレだよ、名無しだよ!! 2018/05/17(木) 14:07:24.03 O
でも実際は、食中毒自体はしょっちゅう起きてるけどな!
魚よりは肉の割合のほうが高いけど


http://egg.5ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1526470324/