tonkatu2
1: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:26:47 ID:ndP
美味くなったのってせいぜい昭和中期くらいからじゃね

20: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:35:24 ID:XbH
>>1
60年代を過ぎてからは大分美味しくなったってワイのひいおばあちゃんが言ってたで

22: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:35:43 ID:ndP
>>20
でしょうね

2: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:27:19 ID:gGL
魚と貝はどうやろうか?

3: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:27:26 ID:y39
大正の頃はまぁまぁおいしかったけどね、最近の化学調味料多様の方がまずく感じるわ

11: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:31:16 ID:q71
>>3
何歳だよ

4: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:28:34 ID:ndP
昔の食生活にロマンを求める痛いオタクとか俺嫌いだわ

5: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:29:14 ID:Feu
>>4
狙いすぎやぞ:-(

6: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:29:21 ID:ndP
江戸時代とかかなり好き

7: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:29:31 ID:ndP
>>6
見聞きする分にはな

8: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:30:12 ID:Feu
江戸時代のそばと寿司食べたい:-)

9: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:30:12 ID:sKj
もののけ姫の干し肉うまそう

10: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:30:12 ID:gGL
菓子はうまそう

12: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:31:16 ID:ndP
今ほど美味しい訳はないと思うで

13: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:31:51 ID:XbH
ワイが若い頃は普段は粟や麦くらいしか食えんかったわ
まぁ戦場に行けば握り飯や梅干しも食えたんやけどね…

14: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:32:10 ID:sKj
昔のお菓子ってスニッカーズみたいに激甘そう

15: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:32:17 ID:5Nz
塩のみとか単純な味付けで済むやつは食えそう

16: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:32:55 ID:ndP
>>15
むしろ単純な味付けだから美味しくないと思う

17: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:33:11 ID:DQE
子供はみんな野菜嫌いだった
なぜかというと品種改良が進んでおらず
野菜はことごとく苦みが今よりずっと強かったから

18: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:33:27 ID:Dvw
昔の食が今よりうまいとか言うガイジがおるんか?
添加物をさも悪魔かのように嫌ってるやつ以外で

19: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:34:13 ID:XbH
添加物は体に悪いのかもしれない
しれないけど添加物がいくら入ってても昔の方が美味い飯ってことはないで

21: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:35:29 ID:ndP
昭和中期から食の欧米化が浸透して化学調味料が普及したわけですよ
それ以前は塩や味噌や醤油とまやかし程度のお出汁で味付けてたわけで

23: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:36:05 ID:DQE
>>21
アフォか旨味調味料は日本産じゃ
発明したのも作ってるのも日本じゃ
無知やな

25: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:36:49 ID:ndP
>>23
普及って字が読めないのか
すまんすまん

29: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:37:32 ID:DQE
>>25
「欧米化が浸透して」って言ってるやん
文節も使えんガイジイッチけ

24: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:36:41 ID:qAG
そんな当たり前のことスレ立ててまで言う必要あるのか

26: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:37:08 ID:ndP
発明したのはドイツ人(小声

34: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:39:14 ID:DQE
>>26
それも日本人じゃ 池田菊苗 日本十大発明やぞ

日本の十大発明家についての詳細は、以下の通りです。
《日本の十大発明家》 《発明・考案内容》
1. 豊田 佐吉(1867~1930)…特許第1195号 木製人力織機
2. 御木本 幸吉(1858~1954)…特許第2670号 養殖真珠
3. 高峰 譲吉(1854~1922)…特許第4785号 アドレナリン
4. 池田 菊苗(1864~1936)…特許第14805号 グルタミン酸ソーダ
5. 鈴木 梅太郎(1874~1943)…特許第20785号 ビタミンB1
6. 杉本 京太(1882~1972)…特許第27877号 邦文タイプライター
7. 本多 光太郎(1870~1954)…特許第32234号 KS鋼
8. 八木 秀次(1886~1976)…特許第69115号 八木アンテナ
9. 丹羽 保次郎(1893~1975)…特許第84722号 写真電送方式
10. 三島 徳七(1893~1975)…特許第96371号 MK磁石鋼
《特許庁ホームページ》
http://www.jpo.go.jp/shoukai/judai.htm

36: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:40:13 ID:ndP
>>34
材料を買えて量産化に成功しただけで調味料自体はドイツ人だよ

38: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:41:12 ID:DQE
>>36
いや だからグルタミン酸ナトリウムに旨味があると
見つけたのが調味料の発明でそれが池田菊苗の発明なわけで

もうちょい調べてみ

39: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:42:10 ID:ndP
>>38
いい加減しつこいぞ

41: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:43:15 ID:Feu
>>39
君が悪いんやぞ
無知を素直に認めろや:-(

27: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:37:10 ID:xe0
米の味は昔も今と同じ味やったんか?

30: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:37:37 ID:XbH
>>27
品種改良されてないのはねぇ

28: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:37:22 ID:ndP
化学調味料てバカ舌になるよな

31: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:37:53 ID:NS6
米も品種改良しとるやろ

32: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:38:05 ID:ndP
そもそも日本はもともと食い物に貧しい国ですよ

33: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:39:07 ID:xe0
ワイら昔の人からしたらめっちゃグルメなんやろな

35: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:39:43 ID:gGL
そういえばチクロは(企業などで)食品に使うのは禁止やけど
チクロ自体の輸入はできるんか?

中国、カナダ、EU圏ではチクロは使用禁止じゃないらしいけど

37: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:40:17 ID:DQE
>>35
できるよ 
試薬として使う分には全然オッケーだし

42: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:44:12 ID:gGL
>>37
https://www.zhihu.com/question/47633693
(甜蜜素は中国語でチクロのことをさします)

母いわく歯が溶けるほど甘かったらしいから
ワイも少し気になるんや

46: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:45:46 ID:DQE
>>42
日本で禁止になった理由のチクロの発がん性論文自体
非常に癌化しやすいマウス系統を使ったもので
チクロが身体に悪い言うのも言いがかりなんやけどな

40: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:42:44 ID:GGq
この時間にもガイジっておるんやなぁ

43: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:44:25 ID:NS6
ガイジていうかただのアホでしょ

47: 名無しさん@おーぷん 2018/11/05(月)04:45:53 ID:Feu
俺ガイジてやっぱ地雷率高いな:-)